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 Exportador de Peras frescas | Productores y Exportadores de Frutas | Giardina Hnos.
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VARIEDADES DE PERAS

Beurré Giffard

Beurré Giffard El fruto es cónico piriforme, más bien pequeño, 120 a 125 gramos de peso, 83 milímetros de altura y 55 a 60 milímetros de calibre. El pedúnculo es mediano a largo, de grosor medio, recto y de inserción vertical. La cavidad peduncular está ausente; el cáliz es abierto o semiabierto. La epidermis es lisa, de color verde claro a amarillento, con un tinte rosado en la cara expuesta al sol y numerosas lenticelas evidentes. La pulpa es blanca cremosa, de textura algo granulosa y consistente, muy dulce y agradable, con baja acidez y buena calidad organoléptica.

Williams

Williams El fruto es piriforme, con la cintura bien definida, de tamaño medio a grande, de 230 a 235 gramos de peso, 105 milímetros de altura y 63 milímetros de calibre. La relación peso/diámetro (o calibre), varía con las características climáticas de la temporada; en años cálidos, los frutos son más achatados, y más elongados en veranos frescos. El pedúnculo es de tamaño y grosor mediano, parcialmente leñoso y de inserción oblicua; la cavidad peduncular es algo profunda y el cáliz semicerrado. La epidermis es fina y delicada, de color verde claro que torna un atractivo amarillo a la madurez, a veces con un tinte rosado en la cara expuesta al sol, punteado de numerosas lenticelas bien visibles. la pulpa es blanca cremosa, de textura fina, típicamente aromática, muy jugosa, dulce suavemente acidulada, ligeramente granulada en la zona cercana a los lóculos carpelares donde aparecen unas pocas células pétreas y con muy buena calidad organoléptica.

Red Bartlett

Red Bartlett El fruto es piriforme, con la cintura bien definida, similar a la variedad original, pero de menor tamaño. El pedúnculo es más corto, parcialmente leñoso y algo curvo. La epidermis es lisa, parcialmente cubierta de rojo violáceo que se torna en carmín a la madurez, más intenso en la cara expuesta al sol, y bastante uniforme para todo el árbol, aunque a veces con tendencia a la regresión. La pulpa es blanca cremosa, de textura fina, compacta y aromática, muy jugosa, dulce suavemente acidulada, ligeremante granulada en la zona cercana a los lóculos carpelares donde aparecen unas pocas células pétreas y con todas las características organolépticas de las Williams verdes.

Beurré D'anjou

Beurré D'anjou El fruto es piriforme corto y globoso con ancha base, de tamaño medio a grande, de 270 a 285 gramos de peso, de 85 milímetros de altura y 80 milímetros de calibre. El pedúnculo es corto, grueso y algo carnoso, hendido en el ápice; el cáliz es abierto, con los sépalos unidos por su base. La epidermis es fina y delicada, de color verde claro que no cambia al amarillo a la madurez, con numerosas lenticelas bien visibles. La pulpa es blanca cremosa, de textura mantecosa y ligeramente granulada, aromática, jugosa, dulce ligeramente acidulada, calidad gustativa variable.

Packham´s Triumph

Packham´s Triumph El fruto es piriforme, de base ancha y corta, de tamaño mediano a grande, de 270 a 280 gramos de peso, de 95 milímetros de altura y 75-80 milímetros de calibre, con la superficie cubierta de numerosas protuberancias. El pedúnculo es largo, curvo, de espesor mediano, leñoso y de inserción vertical, y la cavidad peduncular está apenas definida. La epidermis es de color verde claro y cambia al amarillo en el momento de la madurez, con numerosas lenticelas oscuras y notables. La pulpa es blanca cremosa, consistente, de textura fina, aromática, jugosa, dulce ligeramente acidulada y de muy buena calidad organoléptica.

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